Könnyű fehérjebomba

A tegnapi ebédem nagyon finomra sikerül, viszont nem bővelkedett fehérjeforrásokban. Arra gondoltam, a desszertben pótolom eme hiányosságot. Előző nap láttam egy receptet, azt alakítottam át egy picit. Így készült a könnyű fehérjebombám:

Hozzávalók:

-          500 g zsírszegény túró

-          70 g kókuszzsír

-          1 ek Dia-wellness cukorhelyettesítő 1:4

-          70 g vaníliás Forever Lite Ultra

-          Pici vanília aroma

-          1 citrom reszelt héja

-          Fél citrom leve

-          3 db tojás

-          1 ek holland kakaópor

-          1 ek görögjoghurt

(Az édesítő és a legutolsó két hozzávaló elhagyható, így nem csokis sütit, hanem vaníliás finomságot kapunk J )

Elkészítés:

A kókuszzsírt, az édesítőt, a vanília aromát, a fehérjeport,a kakaót és a görögjoghurtot összekevertem, majd egyenként hozzáadtam a tojássárgákat, végül pedig a túrót. Egy citrom héját hozzáreszeltem és egy félnek a levét is hozzáadtam a keverékhez.

A tojásfehérjét habbá vertem, majd óvatosan beleforgattam a masszába.

Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon kb. 50-60 percig sütöttem. A lényeg, hogy a teteje szép sült legyen.

Lehet tálalni görögjoghurttal, gyümölccsel, de önmagában is nagyon finom és laktató! Próbáljátok ki! J